更新日：2023年12月13日
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やまがた野菜・イタリア野菜料理フェアを開催します
山形県村山地域において歴史や文化とともに郷土の食材として古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「村山特産野菜」を合わせたものを「やまがた野菜」と総称し、現在58品目が認定されています。また、当地域では、寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候をいかして「イタリア野菜」が栽培されています。
「やまがた野菜」と「イタリア野菜」の利活用と消費拡大に加え、仙台圏からの観光誘客と交流拡大を推進するため「やまがた野菜・イタリア野菜料理フェア」を開催します。
開催期間
夏開催：令和5年8月5日（土曜日）から令和5年8月27日（日曜日）まで※終了しました
秋開催：令和5年11月3日（金曜日・祝日）から令和5年11月26日（日曜日）まで※終了しました
主催
やまがた野菜推進協議会（事務局：村山総合支庁産業経済部地域産業経済課）
内容
村山地域の協賛店において、旬の「やまがた野菜」や「イタリア野菜」を使用した各店舗オリジナル料理が味わえます。
オリジナル料理を食べて、アンケートに回答された方の中から、抽選で夏開催・秋開催各5名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。
やまがた野菜・イタリア野菜料理フェアパンフレット（秋開催)（PDF：4,949KB）
「やまがた野菜」について
「やまがた野菜」について詳しくはこちらのページをご覧ください。⇒やまがた野菜について
「イタリア野菜」について
「新鮮なイタリア野菜が手に入らない」とのシェフの声を受け、「かほくイタリア野菜研究会」が寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候を活かし、山形県村山地域で栽培を始めました。
詳しくはこちらをご覧ください。⇒かほくイタリア野菜研究会（外部サイトへリンク）
秋の協賛店一覧
| 番号 | 店名 | ジャンル | 住所 | 電話番号 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 料亭 亀松閣（外部サイトへリンク） | 和食 | 山形市薬師町2-8-81 | 023-631-3644 |
| 2 | 割烹 飯豊（外部サイトへリンク） | 和食 |
山形市香澄町3-5-20 |
023-622-0939 |
| 3 | 和食 |
山形市若宮1-9-21 |
023-644-1164 |
|
| 4 | そば処・郷土料理 紅山水（外部サイトへリンク） | 和食 |
山形市十日町2-1-8 |
023-679-5102 |
| 5 | 和食 |
山形市七日町4-10-16 |
023-635-8010 |
|
| 6 | 竈煙 心月（外部サイトへリンク） | 和食 |
東根市さくらんぼ駅前 2-13-7 |
0237-53-0444 |
| 7 | レストラン コンフェッティ（外部サイトへリンク） | 洋食 |
山形市荒楯町1-17-40 パレスグランデール 西側道路沿い |
023-633-2885 |
| 8 | レストラン ロングベアー | 洋食 |
山形市下宝沢1788 |
023-629-2714 |
| 9 | オステリア イル ペッシェ（外部サイトへリンク） | 洋食 |
山形市宮町5-8-4 |
023-622-7655 |
| 10 | 洋食 |
山形市緑町1-2-36 遊学館1F |
023-631-7808 |
|
| 11 | アル・ケッチァーノ コンチェルト（外部サイトへリンク） | 洋食 |
山形市双葉町1-2-38 やまぎん県民ホール 雁木棟内 |
023-616-7040 |
| 12 | ワインバー＆キッチン 食堂メルカド（外部サイトへリンク） | 洋食 |
山形市七日町2-7-36 熊谷ビル2階 |
080-4463-2780 |
| 13 | レストラン パ・マル（外部サイトへリンク） | 洋食 | 山形市七日町2-3-16 | 023-687-1099 |
| 14 | ピッツァとワインのお店フラム（外部サイトへリンク） | 洋食 |
山形市七日町1-4-27 |
023-665-0066 |
| 15 | 洋食 | 山形市香澄町1-11-22 |
023-665-5151 |
|
| 16 | Le ciel bleu（外部サイトへリンク） | 洋食 |
上山市朝日台1-1-22 |
023-674-8753 |
| 17 | べに花温泉ひなの湯 味処 湯楽亭（外部サイトへリンク） |
施設内 お食事処 |
河北町谷地字下野269 | 0237-71-0333 |
| 18 | エアポートキッチン欅（外部サイトへリンク） |
施設内 お食事処 |
東根市羽入柏原新林3008 山形空港2階 |
0237-47-3260 |
| 19 | 村山総合支庁本庁舎内食堂（外部サイトへリンク） |
施設内 お食事処 |
山形市鉄砲町2-19-68 | 023-621-8346 |
| 20 | やまがた県庁食堂 1階食堂（外部サイトへリンク） |
施設内 お食事処 |
山形市松波2-8-1 県庁1F |
023-630-3008 |
| 21 | やまがた県庁食堂 レストラン16（外部サイトへリンク） |
施設内 お食事処 |
山形市松波2-8-1 県庁16F |
023-630-3930 |
| 22 | いのこ家 山形田（外部サイトへリンク） | 居酒屋 |
山形市城南町1-1-1 霞城セントラル1F |
023-647-0655 |
| 23 | Ritz(suite)（外部サイトへリンク） | バー |
山形市城南町1-1-1 霞城セントラル24F |
023-666-3924 |
| 24 |
※テイクアウトです。店内飲食はできません。 |
お菓子 | 天童市高擶北211 | 023-676-9276 |
店名をクリックすると各店のHP、SNSにリンクします。
関連リンク
| 村山旬の市（外部サイトへリンク） （村山地域の旬の農産物や直売所の情報はこちら） |
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