米の農産物検査結果に関する知事コメント

この夏の高温・少雨に伴い、水稲は、全国的に品質低下が生じております。県内においても、一等米比率が大幅に低下し、現在の検査制度が始まった平成18年（2006年）以降で最低となりました。全国上位の一等米比率を維持してきた米どころの本県としては、非常に厳しい状況であると受け止めています。
生産者の皆様と一体となって今後の厳しい気象条件の中でも高品質の米づくりができるよう、高温・少雨に伴う影響を詳細に解析し、速やかに技術対策をとりまとめ、高温耐性を持つ新たな品種の開発や栽培方法の研究を加速してまいります。

令和5年12月1日