山形県内でのサバの養殖について

ご意見

　埼玉県で温泉熱を利用したサバ養殖事業のニュースを見ました。ぜひ山形県でもサバ養殖事業をしていただき、格安の生サバ刺身を食べたいです。(2021年11月5日)

県の取組状況

　山形県では、漁業者や養殖業者からの新しい取組みを始めたいという相談があった場合、技術的なアドバイス、技術開発等の支援を行っています。
　現状では、サバ養殖を希望する事業者がいないこと、水質・水量の観点からサバを養殖するための適地がないことから、県内でのサバ養殖は困難であると考えています。
　庄内浜では、サバを含めて四季を通しておいしい魚が水揚げされます。ぜひ庄内浜の魚介類を御賞味いただけましたら幸いです。(2021年11月15日対応困難)

（ 農林水産部 水産振興課 ）